食堂承包的模式有哪些？下面由沉庆食堂承包gcgc黄金城官网餐饮幼编为各人单一分享一下：

      一、半托承包方式

      发包方：提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或凭据厂方现实情况另定。

      承包方：掌管提供人为、清洁费、损耗、维建、工伤保险、福利、劳动
；び闷返扔枚。

      二、全托承包方式

      发包方：提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或凭据厂方现实情况另定，自定职工肯定伙食尺度。

      承包方：掌管投资斥方设备，合同期按投资金额几多来拟定(至少为三年)，如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或让渡下一家经营者。掌管预支伙食用度，采购原料，加工造作，保险按质按时提供优质饮食服务。掌管人为、清洁费、水电、燃料、损耗运输治理等有关用度。提供就餐饭卡(含IC卡)，就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。

      三、营养餐配送方式

      发包方：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐尺度。

      承包方：在该区域中央厨房内加工造作营养餐，运输配送到客户工作地，所有效度由我公司掌管，每月结算餐费。

      四、委托加工方式

      发包方：提供场地、设备、燃料、水电以及采购原资料。

      承包方：掌管委派人员进行烹饪、厨房治理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理铺排、人员 佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取治理、人为费。

      五、照拂领导方式

      发包方：支付肯定数额的领导费。

      承包方：派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房治理进行领导，中意度问卷调查，饭菜价值评价，按ISO尺度测评操作规范，"8S"活动情况评价。

      六、自由选择方式

      发包方：提供场地、水电、现有厨房设备(宜在500人以上客户)

      承包方：执行酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐劵消费，自由选择，丰俭由人。

      七、原资料配送方式

      发包方：打算逐日需要量，自己定造菜单。

      承包方：掌管配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。

      八、厨房设计装建承包方式

      发包方：提供场地、打算就餐人数和根基职能。

      承包方：掌管厨房优化设计、装建和厨房设备出产、装置的全套式服务，落成验收后结算。

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