人体免疫力的强弱大多取决于遗传基因 ，但也受到饮食、睡眠、活动、感情等成分的影响 ，其中饮食更是拥有相对决定性的影响。
有好的免疫力能力有让我们占有更为健全的身段 ，从而心灵鼓满地投入到工作和生涯傍边去。那么 ，哪些食品能援手我们提高免疫力 ，远离疾病呢 ？
红色果蔬
西红柿、红萝卜、红辣椒、红枣、红苹果等红色蔬菜、水果能够提供丰硕的维生素和炊事纤维。
并且 ，科学钻研已经证实 ，红色蔬菜多数含有β-胡萝卜素 ，胡萝卜素与红色食品中的其他红色素一路 ，能加强人体组织中的细胞活性 ，因而 ，多吃红色食品能提高人体预防和抵抗感冒的能力。
常言路 ，“一日吃三枣 ，平生不显老”、“身寒吃只椒 ，感冒天然消” ，这都是人们对红色食品保健作用的形象总结。因而 ，红色蔬果是我们加强免疫力不错的选择。
菌菇类
菌菇类食品含有多糖体 ，能加强人体免疫力、推进抗体的形成 ，被以为是当前世界上最好的天然免疫推进剂。
菌菇类家族阵容也相当壮大 ，有蘑菇菌、草菇菌、平菇菌、香菇菌等 ，通常都含有多种维生素 ，多吃菌菇类食品对加强免疫力很有援手。
豆类
大豆蕴含的蛋白质高达35％ ，甚至远高于猪、鸡、鱼、蛋等的蛋白质含量 ，还富含维生素、氨基酸、脂肪和铁、磷、钙等多种人体所需营养成分。
此表 ，不论绿豆、赤豆 ，还是幼豆、蚕豆 ，都有健脾益气、养阴利水作用 ，在中医的很多补脾益气传统药方中都有豆类成分参加。
中医以为：脾胃为后天之本 ，出格老年人 ，肾气已衰 ，朝气运化全赖后天——脾胃为本 ，因而多吃豆类 ，补益后天 ，使气血生化有源 ，气充血旺、心身壮实、免疫职能加强 ，则病邪无可生。
由于生的豆类含抗胰蛋白酶 ，可故障幼肠对食品蛋白质的消化 ，故豆类不宜生食 ，建议多吃些豆制品。
酸奶
市售的酸牛奶有活菌酸牛奶和经高温消毒灭菌的酸牛奶 ；罹崤Ｄ瘫匾涠潮Ａ ，是国际公认的天然保健食品之一 ，更沉要的价值还在于其含有对人们有益的细菌——活性乳酸菌。
